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彩雲軒
 
地址: 尖沙咀廣東道30號新港中心3樓A舖
電話: 2375 9997
地區: 尖沙咀
菜式: 廣東菜
平均消費: $151 - $200
餐廳類型: 中式酒樓
好味指標:
5分
 
 
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共有3 個食評，正顯示第 1 至 3 個食評
1

山區麵包王
電郵: 不顯示
得分: 251
註冊時間: 2010-08-01 22:22:28
標題: 神枱生果盤．平平無奇一餐飯
日期: 2011-08-01 09:55:25
評分:
約咗好耐，改期又改期嘅一餐舊同事飯局，仲要少吓一個，少吓又一個臨時話唔嚟，無奈，但其他肯出嚟都係有心人，所以飯局照搞。最後只得5個人，都係大枱變細枱，叫少啲餸啫，最緊要係大家咁耐無聚，聚一聚講吓近況維繫份友情。就大家方便，揀咗好彩集團旗下嘅彩雲軒，雖然好彩都搞咗幾十年，但感覺都係比較屋村啲，依家多咗幾間彩雲軒、彩晶軒，路線走高檔咗少少，舊鋪又翻新吓，睇吓佢嘅水準係點！

先講環境，一字長廳，空間感幾好，不過，排枱太密，完全背對背、枱貼枱咁滯，感覺唔係太舒服。幸好，依晚都係七乘幾滿，未至於周圍都係人，傾偈都唔使放盡喉嚨。服務方面，人手足，叫菜落單斟茶上菜都有服務員快手快腳搞掂。講到食物，我哋叫咗1個小食、1份燒味拼盤、2個熱盤、半份雲吞雞，連埋茶芥加一都係$530，尖咀區嚟講都好合理！

麻辣牛肚
牛肚睇樣唔似係柱侯又唔似係鹵水，本身味淡，但食落又幾爽彈喎，而面面放咗自家製麻辣醬，果然又麻又辣，小弟唔食辣，真係一件起，兩件止喇。

燒味拼盤
有叉燒、燒鴨、豉油雞同海蜇，OK啦，無驚喜亦唔差咁囉。

欖菜肉崧炒藕片
感覺炒得有啲唔夠火候，即係唔係好夠鑊氣。藕片雖然都算爽脆，但唔夠味，欖菜色澤比較白，因為一向見到嘅欖菜都好深色吓，而且，味亦較淡，落得份量又少，所以整體碟菜都無乜味。

葡汁海鮮焗南瓜
以葡汁做個海鮮，海鮮唔係用咩貴嘢，都係青衣柳、蝦、蟹柳、魷魚……等等，材料本身就唔係太期望。葡汁推得幾香，香料同椰奶味並重，互相都唔太搶。反而個南瓜一般，睇樣個南瓜已經透透哋身，瓜味唔濃，所以我哋都無乜刮啲瓜肉出嚟食。

砂鍋雲吞雞半份
全晚最有睇頭嘅餸菜，我都幾鍾意叫依道菜，因為又有湯飲，又有雲吞同雞食，平時其他湯水都好少食埋啲渣。湯頭幾鮮甜，鮮雞足半隻，食落又唔嚡，雲吞雖則大粒，但味道就普通咗，豬肉佔多湯裡仲有黃芽白。

柑？
食晚飯送生果盤，時下好多中菜館都有，不過，搞嘢在佢哋送上大柑5個，剛啱5個，仲要擺到品神咁嘅樣，我哋百無禁忌，所以都無所謂，如果有老人家晌度，實鬧鬼死呀。
推介:
是次每人消費: 106
環境方面，排枱太密。
麻辣牛肚
葡汁海鮮焗南瓜
砂鍋雲吞雞
生果盤，只係俾咗5個柑！

金魚注意報
電郵: 不顯示
得分: 253
註冊時間: 2010-07-22 12:13:43
標題: 菜餚OK、服務不俗
日期: 2010-07-23 14:29:46
評分:
上星期日係男朋友生日，去完嘉禾港威睇完戲，當然要請佢食餐好D，佢一向鍾意食中菜，今次揀咗呢間，去到唔算太多人。





兩個人叫了三餸一湯





清蒸東星斑: 唔算平，蒸得幾鮮嫩





兩隻乳鴿: 廿五蚊一隻算抵，幾肥美唔會得棚骨





老火湯: 店員極力推介，冇加味精，不錯





麻香水晶麵：原以為係辣既（我和男友都好鍾意食辣），原來呢個麵係唔辣，只係加咗麻醬，失望，不過水晶麵好爽口。





服務不錯，有機會會同屋企人嚟試下飲茶
推介: 乳鴿
是次每人消費: $200

smeimei
電郵: 不顯示
得分: 730
註冊時間: 2009-10-07 09:39:14
標題: 色香味俱全的酒家
日期: 2010-04-25 02:15:07
評分:
彩雲軒酒家的裝修及格局都很高級華麗，而且用的餐具好特別，每隻杯和碟上面都刻上了古代文字，像是一套傳統餐具般，富有傳統而不過時的設計感。

食物方面，個人強烈推介麻醬茄子，這款菜式色香味俱全，是非常出色的冷盤。另外個人認為值得推介給大家的菜式是蘿蔔千絲酥和蕃茄蛋鮮竹卷。
推介: 麻醬茄子、蘿蔔千絲酥、蕃茄蛋鮮竹卷
是次每人消費: $100
 
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